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List de livres par éditeur MENU FRETIN
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![COMMENT FAIRE LA CUISINE ?]()
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accueilCOMMENT FAIRE LA CUISINE ?
19,90 €EAN : 9782917008485 - Auteur : OLIVIER - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Comment faire une pâte à crêpe un poulet rôti un gigot d’agneau une île flottante une sauce b... -
![LES CAHIERS DE LA...]()
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008478 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro notre dossier sur la Gastronomie et la Gastrosophie avec un extrait de La ... -
![LES CAHIERS DE LA...]()
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10,00 €EAN : 9782917008461 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur les Nourritures interdites. Découvrez La Grande semaine de... -
![DISSERTATION SUR LE CAFE]()
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accueilDISSERTATION SUR LE CAFE
5,00 €EAN : 9782917008447 - Auteur : A. - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Ce texte d’Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d’un ouvrage qu’il a cosigné avec Charles... -
![LE LAVEMENT CALMANT DU...]()
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5,00 €EAN : 9782917008430 - Auteur : LOUIS - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Extrait de l’Histoire de la Table curiosités gastronomiques de tous les temps et de tous les pays... -
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accueilLA FABRICATION DU FROMAGE...
5,00 €EAN : 9782917008423 - Auteur : JEAN-BAPTISTE - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Ce texte est extrait d’un ouvrage intitulé Art de faire le beurre et les meilleurs fromages publi... -
![L'INFLUENCE FINANCIERE DU...]()
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accueilL'INFLUENCE FINANCIERE DU...
5,00 €EAN : 9782917008416 - Auteur : BRILLAT-SAVARIN - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - L’Influence financière du Dindon est un extrait de La Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brill... -
![L'ALMANACH DES GOURMANDS]()
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accueilL'ALMANACH DES GOURMANDS
74,00 €EAN : 9782917008409 - Auteur : DE LA REYNIER - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Véritable œuvre fondatrice de la gastronomie l’Almanach des Gourmands est à la fois le premier ... -
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008393 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire vous pourrez découvrir si la cuisine et la modernité sont compatibles avec ces cinq pa... -
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008386 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro notre dossier Qu’est-ce qu’un bon restaurant ? aux côtés de La missi... -
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10,00 €EAN : 9782917008362 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la cuisine populaire dans différents endroits du monde. Au... -
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008355 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire dans ce numéro un dossier sur la cuisine et la santé en six parties : Cuisine et sant
