List de livres par éditeur MENU FRETIN

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  • LA GASTRONOMIE EST-ELLE UNE...
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    LA GASTRONOMIE EST-ELLE UNE...

    18,00 €
    EAN : 9791096339037 - Auteur : Csergo - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Faudra-t-il finir par demander un jour la désinscription du Repas gastronomique des Français de l
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008621 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la cuisine du vivant et ses enjeux un voyage à la découve...
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008614 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier Art et cuisine retranscription des débats des Rencontres Fran
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  • LA CUISINIERE ASSIEGEE
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    LA CUISINIERE ASSIEGEE

    5,00 €
    EAN : 9782917008607 - Auteur : ANONYME - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Le siège de Paris en 1870 dura 133 jours et précéda la Commune. Durant le siège de la ville les ...
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  • MANIERE DE FAIRE LE PAIN DE...
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    MANIERE DE FAIRE LE PAIN DE...

    5,00 €
    EAN : 9782917008591 - Auteur : ANTOINE-A - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Ce texte fut publié en 1779 par l’imprimerie royale. Il fait partie des quelques publications qu
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  • LES MENUS FESTINS
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    LES MENUS FESTINS

    29,90 €
    EAN : 9782917008584 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Les Menus festins conçus réalisés et expliqués par Jean-Paul Abadie William Boquelet Alexandre B...
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008577 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un hommage à Antoine Augustin Parmentier dont on ne connaît que son rôl...
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008560 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la viande qui suscite de nombreuses interrogations : scanda...
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  • PARIS-TOKYO DIALOGUE DES SENS
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    PARIS-TOKYO DIALOGUE DES SENS

    9,90 €
    EAN : 9782917008539 - Auteur : LAURENT - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Issu de chroniques publiées durant l’été 2012 sur le site du magazine Gmag ce livre est un carn...
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008522 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier complet sur le livre de cuisine son édition internationale et ...
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  • HIGH-FLYING FLAVORS. THE...
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    HIGH-FLYING FLAVORS. THE...

    34,00 €
    EAN : 9782917008515 - Auteur : / BOE / NAKA - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - This beautiful book presents the best of international cuisine through a series of articles and 62 r...
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  • LES CAHIERS DE LA...
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    LES CAHIERS DE LA...

    10,00 €
    EAN : 9782917008508 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro notre dossier sur la Transmission : la gastronomie peut-elle s’enseigner...
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