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List de livres par éditeur MENU FRETIN
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![LA CUISINE DE MONSIEUR MOMO]()
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accueilLA CUISINE DE MONSIEUR MOMO
15,90 €EAN : 9782917008331 - Auteur : TOULOUSE-LAU - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - À l’occasion du 110e anniversaire de la mort d’Henri de Toulouse-Lautrec (le 9 septembre 1901) ... -
![LES CAHIERS DE LA...]()
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008324 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la cuisine moléculaire en sept parties : La cuisine moléc... -
![LES CAHIERS DE LA...]()
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008317 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier intitulé Que dit la recette ? sur l’essence des recettes div... -
![LONDON MENU]()
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accueilLONDON MENU
18,00 €EAN : 9782917008263 - Auteur : CELINE - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - A seulement trois heures de Paris Londres est devenu le lieu incontournable de tous les gourmands. P... -
![ROUGE DE HONTE]()
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accueilROUGE DE HONTE
14,00 €EAN : 9782917008256 - Auteur : / DESCLOZEAUX - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - En un siècle le Guide Michelin s’est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. ... -
![LES CAHIERS DE LA...]()
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accueilLES CAHIERS DE LA...
10,00 €EAN : 9782917008232 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire dans ce numéro le dossier La gastronomie vaut-elle le détour ? Actes des 5ème rencont... -
![INTUITIONS CULINAIRES...]()
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accueilINTUITIONS CULINAIRES...
9,90 €EAN : 9782917008218 - Auteur : BENOIT - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - S’affranchissant des conventions Benoît Bordier innove explore improvise. Suivant son intuition i... -
![HORS D'OEUVRE ESSAI SUR...]()
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accueilHORS D'OEUVRE ESSAI SUR...
22,00 €EAN : 9782917008140 - Auteur : CAROLINE - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Depuis une vingtaine d’années le syntagme “art culinaire” a progressivement envahi les discou... -
![DE BOUCHE A OREILLE...]()
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accueilDE BOUCHE A OREILLE...
22,00 €EAN : 9782917008133 - Auteur : BOLLINGER R. - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - “L’Alphabet est euphorique” écrivait Roland Barthes. Ce livre est né d’une jubilation à e... -
![CUISINES EN DECALAGE HORAIRE]()
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accueilCUISINES EN DECALAGE HORAIRE
22,00 €EAN : 9782917008126 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - 50 produits d’exception racontés par 26 chefs francophones installés sur les cinq continents : v... -
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accueil#appert n°6
15,50 €EAN : 9791096339976 - Auteur : Seminel - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - #appert est la première revue destinée à la communauté des amateurs de conserve (légumes poisso... -
![CARPA SHOW]()
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accueilCARPA SHOW
24,50 €EAN : 9791096339273 - Auteur : BORDIER - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Cet ouvrage revisite les codes du carpaccio à travers 64 recettes finement tranchées.Benoît Bordi...
