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LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE N 12 QU'EST-CE QUE LA GASTRONOMIE ?

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EAN : 9782917008478 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro notre dossier sur la Gastronomie et la Gastrosophie avec un extrait de La ...
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Au sommaire de ce numéro notre dossier sur la Gastronomie et la Gastrosophie avec un extrait de La physiologie du goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin et diverses réflexions et anecdotes sur la gastronomie et la gastrosophie. En plus de cela vous pourrez en apprendre plus sur l’Antropophagie d
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