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LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE N 16
Neuf
EAN : 9782917008577 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un hommage à Antoine Augustin Parmentier dont on ne connaît que son rôl...
Au sommaire de ce numéro un hommage à Antoine Augustin Parmentier dont on ne connaît que son rôle dans l’introduction de la pomme de terre dans notre alimentation quotidienne. Retrouvez également les dossiers Picasso à table la cuisine anglaise et la pâtisserie vues par le cuisinier Alfred
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EAN : 9782917008577 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un hommage à Antoine Augustin Parmentier dont on ne connaît que son rôl...