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LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE N 15
Neuf
EAN : 9782917008560 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la viande qui suscite de nombreuses interrogations : scanda...
Au sommaire de ce numéro un dossier sur la viande qui suscite de nombreuses interrogations : scandales alimentaires végétarisme bien-être des animaux d’élevage différence entre l’élevage français et outre Manche la consommation de viande de cheval en 1870… La recette décortiquée de c
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EAN : 9782917008560 - Auteur : COLLECTIF - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Au sommaire de ce numéro un dossier sur la viande qui suscite de nombreuses interrogations : scanda...