EAN : 9782917008256 - Auteur : / DESCLOZEAUX - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - En un siècle le Guide Michelin s’est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. ...
En un siècle le Guide Michelin s’est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. Il revendique sérieux rigueur et impartialité. Pourtant si l’on gratte le vernis (rouge) la réalité apparaît quelquefois moins parfaite.De l’ancien bordel étoilé en 1934 en passant par le b
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