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INTUITIONS CULINAIRES ACCORDS INSOLITES ET MARIAGES IMPOSSIBLES
Neuf
EAN : 9782917008218 - Auteur : BENOIT - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - S’affranchissant des conventions Benoît Bordier innove explore improvise. Suivant son intuition i...
S’affranchissant des conventions Benoît Bordier innove explore improvise. Suivant son intuition il élargit le champ des possibles et lorsque par exemple il associe fraise et bœuf l’insolite devient évident. “C’est avec la logique que nous prouvons et avec l’intuition que nous trouvons
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EAN : 9782917008218 - Auteur : BENOIT - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - S’affranchissant des conventions Benoît Bordier innove explore improvise. Suivant son intuition i...