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HORS D'OEUVRE ESSAI SUR LES RELATIONS ENTRE ARTS ET CUISINES
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EAN : 9782917008140 - Auteur : CAROLINE - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Depuis une vingtaine d’années le syntagme “art culinaire” a progressivement envahi les discou...
Depuis une vingtaine d’années le syntagme “art culinaire” a progressivement envahi les discours. Au cours du XXe siècle l’art contemporain a rompu (du moins en partie) avec “l’éternel” et intégré la notion d’éphémère: notion-clé pour penser la cuisine. En parallèle et notam
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EAN : 9782917008140 - Auteur : CAROLINE - Editeur : MENU FRETIN - Nb de pages : 0 - Depuis une vingtaine d’années le syntagme “art culinaire” a progressivement envahi les discou...