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Comment Cuisiner bio et local en Collectivité
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EAN : 9782953755008 - Auteur : Bourgogne - Editeur : CCC BOURGOGNE - Nb de pages : 0 - Avec plus de 3 milliards de repas par an le rôle de la Restauration Collective en gestion directe d...
Avec plus de 3 milliards de repas par an le rôle de la Restauration Collective en gestion directe dans les combats pour une alimentation saine et équilibrée et pour l’environnement sont évidents.Les professionnels de la restauration se remettent en cause et n’ont de cesse que d’améliorer
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EAN : 9782953755008 - Auteur : Bourgogne - Editeur : CCC BOURGOGNE - Nb de pages : 0 - Avec plus de 3 milliards de repas par an le rôle de la Restauration Collective en gestion directe d...