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La corporation des bouchers à Limoges du XIII au XVIe siècle

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EAN : 9782918352075 - Auteur : Parvaud - Editeur : ALICE LYNER - Nb de pages : 0 - La ville médiévale est le théâtre d'activités professionnelles variées. Parmi ces professions ...
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La ville médiévale est le théâtre d'activités professionnelles variées. Parmi ces professions les métiers de l'alimentation ont une place fondamentale dans l'économie urbaine en raison de leur fonction nourricière. Dans cette économie le boucher occupe une place emblématique et primordial
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