My rooibos

Vous vous êtes toujours demandé quel était le rapport entre l'Afrique du Sud le "thé rouge" l'oenologie l'art contemporain le chocolat extra noir et Cindy Crawford ?Informations conseils anecdotes recettes de cuisine... Gervanne Colboc-Leridon secondée par le sommelier Mikaël Grou livre dans cet ouvrage aussi amusant que complet tous les secrets de la culture à l'infusion du rooibos - ce trésor unique d'Afrique du Sud que le monde entier s'arrache aujourd'hui.Des salles de marché aux salles des ventes des anniversaires familiaux aux bars des grands hôtels de la table du petit déjeuner aux tables des conseils d'administration des grands groupes mondiaux le rooibos est en passe de s'affirmer qu'il soit servi chaud froid ou glacé comme la grande découverte des années 2000 !Ce breuvage a déjà conquit plusieurs pays d'Europe comme l'Allemagne la Hollande et même la Grande-Bretagne. En 2014 il arrive en France.Un goût délicat une gamme de saveurs aussi étendue que sont divers ses terroirs de production un concentré d'antioxydants sans aucun excitant : autant d'atouts qui font aujourd'hui du rooibos LE grand concurrent du thé et du café - pour le plus grand plaisir de nos papilles !