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LA DEGUSTATION GEO-SENSORIELLE
Neuf
EAN : 9782916935225 - Auteur : RIGAUX - Editeur : TERRE EN VUES - Nb de pages : 0 - L’industrie du vin qui a fait de ce dernier un produit agroalimentaire un vin technique de cépage...
L’industrie du vin qui a fait de ce dernier un produit agroalimentaire un vin technique de cépage et de marque a simplifié la dégustation avec l’analyse sensorielle ignorant la pratique millénaire de la dégustation géo-sensorielle du gourmet. Ce livre est destiné à ramener sur le devant
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EAN : 9782916935225 - Auteur : RIGAUX - Editeur : TERRE EN VUES - Nb de pages : 0 - L’industrie du vin qui a fait de ce dernier un produit agroalimentaire un vin technique de cépage...