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Le lièvre et le lapin

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EAN : 9782914390644 - Auteur : Roland - Editeur : MONTBEL - Nb de pages : 0 - Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du lièvre et du lapin.Un choix judicieux de ...
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Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du lièvre et du lapin.Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les plus connus des gibiers à poil.Cuisinière chevronnée et femme de chasseur Frédérique Roland de Lyon accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.Illustrations originales de Richard Heitz.
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