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La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jou
Neuf
EAN : 9791090129153 - Auteur : BOUCHET et al - Editeur : ARBRE BLEU - Nb de pages : 367 - Manger au travail un sujet anecdotique pour les sciences sociales ? Les auteurs de cet ouvrage novat...
Manger au travail un sujet anecdotique pour les sciences sociales ? Les auteurs de cet ouvrage novateur affirment le contraire : la pause-repas qui interrompt la journée ou la nuit de travail offre à qui sait l’analyser un observatoire privilégié des sociétés contemporaines. Quoi de plus né
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EAN : 9791090129153 - Auteur : BOUCHET et al - Editeur : ARBRE BLEU - Nb de pages : 367 - Manger au travail un sujet anecdotique pour les sciences sociales ? Les auteurs de cet ouvrage novat...