- Promo !
 |
Du mardi au samedi : 10h à 13h et de 14h à 19h
Le dimanche : 10h à 13h |
 |
13 bis et 16 rue du Maréchal Foch 44210 Pornic |
 |
Librairie généraliste : 09 86 42 34 46 |
|
Librairie BD - MangasJeux de société : 09 83 32 47 80 |
Maîtriser les sucres pour une pomme de terre de qualité
Neuf
EAN : 9782864926245 - Auteur : ARVALIS - Editeur : ARVALIS - Nb de pages : 0 - La qualité culinaire et technologique des pommes de terre est fortement conditionnée par la compos...
La qualité culinaire et technologique des pommes de terre est fortement conditionnée par la composition chimique du tubercule. Parmi tous les constituants les glucides (amidon/matière sèche et sucres solubles) ont un rôle prépondérant.Ce document fait le point des connaissances actuelles sur
Neuf
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
EAN : 9782864926245 - Auteur : ARVALIS - Editeur : ARVALIS - Nb de pages : 0 - La qualité culinaire et technologique des pommes de terre est fortement conditionnée par la compos...