La cuisine du Frenchie at home

Dans son établissement le Frenchie Greg Marchand formé notamment auprès de Jamie Oliver à Londres décline une cuisine inventive qui doit beaucoup à ses voyages. Cet ouvrage rassemble quelques recettes du restaurant adaptées pour la maison avec des ingrédients piochés au fil des saisons beaucoup d'instinct et de liberté et un goût prononcé pour les assaisonnements qui sont la signature du Frenchie. Au total 30 recettes classées par saison pour réveiller le chef qui sommeille en vous.