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Transformation carnée à la ferme : Connaître la législation et organiser son atelier
Neuf
EAN : 9782844447951 - Auteur : D'AUTEURS - Editeur : EDUCAGRI - Nb de pages : 0 - Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux personnes souhaitant mettre en place un atelier de transfo...
Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux personnes souhaitant mettre en place un atelier de transformation de produits carnés à la ferme. Divisé en plusieurs chapitres thématiques comportant apports de connaissances exercices corrigés et évaluations des connaissances il explique la législati
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EAN : 9782844447951 - Auteur : D'AUTEURS - Editeur : EDUCAGRI - Nb de pages : 0 - Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux personnes souhaitant mettre en place un atelier de transfo...