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Desserts gourmands sans oeufs ni lait

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EAN : 9782842215194 - Auteur : Marie Laforêt - Editeur : LA PLAGE - Nb de pages : 0 - 1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et - aux o...
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1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et - aux oeufs (fécules agar-agar tofu soyeux...) 2) les bases indispensables sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière chantilly végétale pâte sablée.... 3) une trentaine de recettes très
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