Des plats sincères et paysans remis au goût du jour par un amoureux des Landes et de ses traditions.Frédéric Dubern nous fait (re)découvrir des plats anciens et rend hommage aux produits qui font l’âme de la cuisine landaise : boeuf de Chalosse cochon noir gascon foie gras volailles…
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EAN : 9782817708881 - Auteur : - Editeur : SUD OUEST - Nb de pages : - ...