Manuel du whisky

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 whiskies. Comment reconnaître un whisky tourbé ? Un blend un pur malt ? Quels sont les meilleurs «mix» ? Tous les whiskies tolèrent-ils d'être mélangés ? Pour chaque whisky une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits. En fin d'ouvrage plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky du grand classique Manhattan (premier cocktail inventé en 1874) au Bamboo Leaf Martini (liqueur de menthe Hakushu 12 ans d'âge eau pétillante sirop de bambou yuzu).