Étoiles

« Stella adorait quand Gaspard faisait fondre dans un gaspacho des glaçons aux feuilles de basilic. Et quand elle avait de l'appétit il lui composait des nourritures plus consistantes jouant sur des associations de saveurs simples : des rondelles de pomme de terre tièdes sur lesquelles il avait amoureusement déposé des pétales de truffe une noix de Saint-Jacques en carpaccio avec une larme d'oursin sur une feuille de roquette arrosée de trois gouttes d'huile d'olive. » Fable moderne sous le soleil de Provence ode à l'amour et à la gastronomie Étoiles est suivi d'un carnet de recettes illustrées et conçues par Manuel Laguens.