Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Et pourtant : la cuisine créole d'aujourd'hui est née du creuset flibustier miraculeux métissage d'influences. Il n'était pas rare en effet dans cette société nomade haute en couleurs de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue cabri massalé ou matoutou de crabe invitent de concert à la découverte d'une des cuisines les plus originales qui soient : une cuisine épicée à l'image de la vie qu'ils menaient.Le livre que propose ici Mélani Le Bris est conçu tel un festin où recettes récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal de l'imagination. Savoureusement illustré par Hippolyte les différents mets y révèlent toutes les couleurs tout leur piquant. À l'aquarelle les mers du monde se déchainent et les scènes de flibuste sous nos yeux prennent vie. Poussés par les vents l'auteur et l'illustrateur font revivre la véritable épopée gourmande des Flibustiers. Un cocktail de recettes et d'anecdotes savoureuses mis en image par Hippolyte aquarelliste majeur aux illustrations porteuses de rêves. Illustrateur pour les magazines (Le Monde Le Nouvel Observateur Le Nouvel Hebdo Epok...) puis l'édition (Alain Beaulet Nathan Glénat...) il est connu pour s'être attaqué à la mise en image du Maître de Ballantrae chef d'œuvre réputé inadaptable de Stevenson (Denoël Graphic). En 2004 il reçoit le prix du meilleur album de l'année au salon du livre de Bruxelles pour son adaptation en bande dessinée du Dracula de Bram Stoker (Glénat). Graphiste hors pair et expérimentateur inlassable il passe avec bonheur de la carte à gratter à l'aquarelle.