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La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche

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EAN : 9782732496672 - Auteur : Valéry Drouet - Editeur : MARTINIERE BL - Nb de pages : 224 - ...
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Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel la rôtissoire tourne à plein régime.On voit défiler au fil des pages 80 recettes avec des idées de marinades et de sauces pour les accompagner. Des poulets à la cuisse ferme et tendre peau dorée par la flamme ; des viandes moelleuses et juteuses ; des
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