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Workshop Fruits

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EAN : 9782732476735 - Auteur : Thierry Molinengo - Editeur : MARTINIERE BL - Nb de pages : 316 - ...
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30 planches de fruit près de 15 techniques de base ; 60 techniques avec recettes sont proposées dans ce livre avec près de 600 pas à pas aussi prévis qu'un véritable cours de cuisine à la maison !
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