Jeanne B. souffre de maladie coeliaque. Elle nous fait découvrir 90 recettes à base de farines alternatives : Pancakes à la banane (farine de riz complet) Cake amandine aux framboises (farine de maïs) Gâteau amandes-châtaigne (farine de châtaigne) et autres délices à base de farines de mill