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Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours

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EAN : 9782729826925 - Auteur : Drouard - Editeur : ELLIPSES - Nb de pages : 0 - Quels étaient les aliments et les boissons des Français au Moyen Âge ? L'ali...
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Quels étaient les aliments et les boissons des Français au Moyen Âge ? L'alimentation a-t-elle changé à la Renaissance ? Quand le régime alimentaire actuel s'est-il mis en place ? De quand date la Nouvelle Cuisine ? Comment s'est établie la
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