Le Sang et les hommes

Symbole de vie et de mort doté de pouvoirs bienfaisants ou maléfiques pur ou impur le sang a fasciné toutes les sociétés humaines. L'approche scientifique de ce fluide familier mais mystérieux ne débute véritablement qu'au XVIIᵉ siècle. Un médecin anglais William Harvey affirme alors que le sang circule en un circuit fermé chassé du coeur vers les organes puis des organes vers le coeur. La recherche se poursuit depuis la seconde moitié du XIXᵉ siècle notamment grâce au microscope qui a permis d'identifier les composés sanguins : plasma globules rouges globules blancs et plaquettes. La connaissance du sang autorise aujourd'hui la pratique des transfusions dans des conditions de sécurité maximum la greffe d'organes en limitant les phénomènes de rejet et la définition de l'identité biologique de chaque individu.Jacques-Louis Binet raconte les légendes et l'histoire scientifique du sang emblème de la fraternité des hommes.