LONGUE VIE, BONNE SANTE

Pour vivre longtemps et en bonne santé il faut d'abord bien se connaître ensuite trouver un régime adapté à soi. On le sait depuis le XVIe siècle où l'Italien Luigi Cornaro mort centenaire et sain d'esprit et de corps écrivit entre 83 ans et 95 ans le livre de sa méthode : quatre petits traités sur les bienfaits de la sobriété qui forment le premier guide intelligent de diététique.