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Trucs de toques

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EAN : 9782226250469 - Auteur : Michèle Duby - Editeur : ALBIN MICHEL - Nb de pages : 0 - Ces petits riens qui changent tout ! Il suffit parfois d'un rien pour sublimer un plat : l...
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Ces petits riens qui changent tout ! Il suffit parfois d'un rien pour sublimer un plat : les secrets d'une bonne cuisson l'ajout d'un ingrédient là où on ne l'attend pas une touche de fantaisie un truc de pro... Des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés poissonnier
Michèle Duby
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