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Chefs à la carte
Neuf
EAN : 9782021375565 - Auteur : - Editeur : SEUIL - Nb de pages : - ...
Ils sont une trentaine de chefs disparus d'Escoffier à Senderens de Gouffé à Vergé de Pellaprat à Lenôtre de Montagné à Loiseau à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français. Thierry Marx et Bernad Thomasson retracent ici les destins - nourris d'anecdotes et de rencontres
Neuf
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EAN : 9782021375565 - Auteur : - Editeur : SEUIL - Nb de pages : - ...