EAN : 9782213614267 - Auteur : Jean-Claude Renard - Editeur : FAYARD - Nb de pages : 0 - Plus de trente ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine qui représente aujourd'hui la haute g...
Plus de trente ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine qui représente aujourd'hui la haute gastronomie ? Comment fonctionne-t-elle ?Dans les coulisses des bonnes tables La Grande Casserole est une promenade gourmande à travers la France. Une large galerie de portraits. Des garants de la tra
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