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La Grande Casserole

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EAN : 9782213614267 - Auteur : Jean-Claude Renard - Editeur : FAYARD - Nb de pages : 0 - Plus de trente ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine qui représente aujourd'hui la haute g...
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Plus de trente ans après l'avènement de la Nouvelle Cuisine qui représente aujourd'hui la haute gastronomie ? Comment fonctionne-t-elle ?Dans les coulisses des bonnes tables La Grande Casserole est une promenade gourmande à travers la France. Une large galerie de portraits. Des garants de la tra
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