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Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence
Neuf
EAN : 9782206302379 - Auteur : - Editeur : DELAGRAVE - Nb de pages : - Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury.La réf...
Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury.La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et tous les apprenants.Ouvrage préfacé par Christophe Michalak.Une organisation qui permet une navigation facile entre tous les thèmes de
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EAN : 9782206302379 - Auteur : - Editeur : DELAGRAVE - Nb de pages : - Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury.La réf...